secado de alimentos con un deshidratador de alimentos eléctrico requiere la compra de un aparato independiente , que debe ser almacenado cuando no esté en uso. Tenga en cuenta que también tendrá que ser colocado en un mostrador en prueba de calor para todo el tiempo de secado de alimentos deshidratadores eléctricos. Si va a deshidratar alimentos con frecuencia, un deshidratador podría ser una sabia inversión. Examinar la capacidad del aparato de encontrar uno que coincida con la cantidad de comida que normalmente seco a la vez.
Cómo funciona un deshidratador
deshidratadores sostienen los alimentos en construcción especial bandejas en una cámara climatizada con un ventilador . El deshidratador mantiene una temperatura entre 140 y 150 grados Fahrenheit mientras el ventilador elimina la humedad de los alimentos . Dado que estos aparatos mantienen la temperatura interna de forma automática , hay poca necesidad de atención constante, pero el artefacto nunca debe ser dejado sin alguien cerca . Deshidratadores de alimentos toman gran parte de las conjeturas de los alimentos de secado en comparación con un horno.
Cómo funciona un horno
Para secar los alimentos , 140 grados Fahrenheit se recomienda , pero algunos hornos de gas no puede mantener esta temperatura. En tales casos , se seca el alimento en el horno con la de la luz piloto. Hornos convencionales carecen de la corriente de aire de deshidratadores de alimentos . Para quitar la humedad de los alimentos , deje la puerta del horno ligeramente abierta con un ventilador que sopla en el horno. Durante el tiempo de secado , rotar los bastidores de las bandejas de secado están en y revuelva la comida cada hora para asegurarse de que la comida seca de manera uniforme.
Tiempo de secado
El tiempo de secado se dependerá del tipo de alimento y el espesor . Generalmente, horno de secado tardará más de un deshidratador de alimentos . Las verduras y las hierbas serán quebradiza cuando está seca . Las frutas serán correosa y carnes se oscureció y formar puntos agudos cuando se rompen. Alimentos secado excesivo es mejor que underdrying porque los alimentos underdried son más propensos a estropear en el almacenamiento.
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