una simple hoja de papel de aluminio puede detener cualquier derrame llegue al elemento de calentamiento del horno y la quema. Hay dos enfoques para el uso de papel de aluminio. Línea de la rejilla inferior con una hoja de papel de aluminio para coger cualquier cosa que gotea desde arriba. Esto permite que el aire fluya sin obstáculos alrededor de la comida que se cocina más arriba . Si está utilizando varios bastidores , coloque la olla directamente sobre un acumulado de aluminio forrada . Esto restringe el flujo de aire un poco, por lo que mantener un ojo en su comida y ajustar tiempos de cocción si es necesario. Vuelva a colocar la hoja de papel si es necesario. Como un segundo enfoque , añade varios centímetros a la cantidad de papel necesario para cubrir la parte inferior de la sartén . Deje que la cantidad adicional se adhieren alrededor de la sartén para coger burbujeante alimentos antes de que se derrama en el horno.
Bandeja de horno
obras una bandeja de horno en la misma forma que la hoja , pero puede funcionar mejor para más derramamientos de servicio pesado. Coloque una bandeja de horno sobre la rejilla debajo de la rejilla que sostiene la comida, colocándolo de tal manera que es capaz de recoger cualquier derrame. O, dicho de la celebración de pan la comida directamente sobre la bandeja de horno. Esto funcionará siempre y cuando la fuente de comida es más pequeño que la bandeja de horno . Descanso de la fuente de comida en la bandeja de horno puede cocinar la parte inferior de su comida más rápido , ya que está expuesto a una fuente constante de calor durante la cocción , por lo que mantener un ojo en los tiempos de cocción.
Spill Capturadores
catchers de derrames se fabrican productos diseñados para recoger los derrames del horno. Algunos cazadores de derrames están diseñados con un círculo hueco criado en el medio, algo así como un molde para pasteles de Bundt plana . La bandeja de alimentación se encuentra en el círculo, para que el aire pueda circular todavía debajo de la cacerola . Goteos están atrapados en el resto del receptor durante la cocción. Modelos que se tratan en la superficie antiadherente generalmente son más fáciles de limpiar , ya que la mayoría quemados derrames deben venir con relativamente poca molestia . Busque los colectores de derrames de productos para el hogar y tiendas de cocina .
Horno Liners
revestimientos Horno están diseñados para sentarse en la parte inferior del horno. Para las estufas eléctricas , coloque debajo del elemento de calefacción. Evitan que los derrames lleguen a la parte inferior de los hornos eléctricos y conseguir al horno encendido, aunque los derrames todavía pueden golpear la resistencia y quemar allí. Consulte al fabricante si el revestimiento se puede utilizar para las estufas de gas . Si es así, cortar el forro por lo que no cubre los orificios de ventilación que traen calor en el horno o colocarlo en un estante en su lugar. Diferentes modelos de revestimiento del horno pueden ofrecen una superficie antiadherente o ser apto para lavavajillas.
Medidas Preventivas
La forma más fácil de detener derrames horno es la prevención. Cocine los alimentos en una sartén de tamaño apropiado que deja espacio para que se expanda , en el caso de productos de panadería , o para los zumos de permanecer contenida , si usted está cocinando la carne.
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