* 2 tazas de puré de papa sobrante
* 1/2 taza de harina para todo uso
* 1/4 taza de cebolla picada
* 1/4 taza de pimiento verde picado
* 1 huevo batido
* 1/4 taza de aceite vegetal
* Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón grande, combine el puré de papas sobrante, la harina, la cebolla, el pimiento verde, el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa.
2. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
3. Una vez que el aceite esté caliente, tome aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de papa y forme una hamburguesa. Repite este proceso con la mezcla de papa restante, haciendo tantas hamburguesas como puedas.
4. Coloque las hamburguesas de papa en la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
5. Sirve los pasteles de papa inmediatamente con tus aderezos favoritos, como crema agria, queso, salsa o guacamole.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134999.html