* 2 libras de papas, peladas y cortadas en cubitos
* 1/2 taza de leche
* 1/2 taza de queso cheddar rallado
* 1/2 taza de queso pepper jack rallado
* 1/4 taza de queso parmesano rallado
* 2 cucharadas de mantequilla, divididas
* 1/4 taza de cebolla picada
* 1/4 taza de pimiento verde picado
* 1 cucharadita de ajo en polvo
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
2. En un tazón grande, combine las papas, la leche, el queso cheddar, el queso pepper jack, el queso parmesano, 1 cucharada de mantequilla, la cebolla, el pimiento verde, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcle para cubrir las patatas.
3. Extienda la mezcla de papa en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas.
4. Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el queso derretido y burbujeante.
5. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134998.html