Las manzanas acarameladas son una delicia deliciosa y popular, perfecta para cualquier ocasión. Pero derretir caramelo puede ser complicado, así que aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a hacerlo bien:
1. Elige el caramelo adecuado. Hay dos tipos principales de caramelo:caramelo duro y caramelo blando. El caramelo duro es mejor para hacer manzanas acarameladas, mientras que el caramelo blando es mejor para mojar manzanas.
2. Derrita el caramelo lentamente. No intentes apresurar el proceso o terminarás con caramelo quemado. Derretir el caramelo a fuego lento, revolviendo constantemente.
3. Utilice una cacerola de fondo grueso. Esto ayudará a evitar que el caramelo se queme.
4. Añade un poco de agua. Esto ayudará a diluir el caramelo y facilitará el mojado de las manzanas.
5. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el caramelo. El caramelo demasiado cocido quedará amargo y duro.
6. Sumerge las manzanas en el caramelo. Una vez que el caramelo esté derretido y suave, sumerge las manzanas en el caramelo. Asegúrate de cubrir las manzanas uniformemente.
7. Deja que las manzanas se enfríen. Deja que las manzanas se enfríen por completo antes de comerlas. Esto ayudará a que el caramelo se endurezca y se endurezca.
A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para derretir caramelo:
* Utilice un termómetro para dulces para controlar la temperatura del caramelo. El caramelo debe derretirse a una temperatura de 250 grados Fahrenheit.
* Si no tienes un termómetro para dulces, puedes probar el caramelo dejando caer una pequeña cantidad en una taza de agua fría. Si el caramelo se endurece inmediatamente, está listo.
* Si el caramelo queda demasiado espeso, puedes añadir un poco más de agua.
* Si el caramelo te queda muy fino, puedes cocinarlo a fuego lento hasta que espese.
¡Con un poco de práctica, podrás derretir caramelo como un profesional!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008135866.html