La manzana es una manzana Jazz club, lo que significa que tiene licencia de la promotora de Nueva Zelanda a un club o un número limitado de productores. Este acuerdo de licencia , diseñado para mantener la calidad de la manzana y el mercado fuerte para la manzana, significa que el precio de la manzana suele ser más alto y su disponibilidad más limitada. El Jazz, una manzana desarrollado especialmente diseñada para satisfacer la demanda de los consumidores de una manzana con más sabor , es una manzana de mediano a pequeño, con una buena vida de almacenamiento. Se distingue de la mayoría de las manzanas de los supermercados debido a su apariencia de dos colores rojo y amarillo cuando está maduro.
Tree Ripe
Las cosechas de manzanas Jazz en finales de temporada , lo que significa que está madura para la cosecha en los Estados Unidos durante el otoño y en Nueva Zelanda durante mayo. Árboles Jazz manzanos crecen en la plantación de enrejado. Entrenado largo de los soportes de cables , los árboles crecen estrecha y larga en lugar de tupidas . Los beneficios incluyen una mejor exposición al sol por los árboles y más apoyo en condiciones de viento . La fruta madura en la parte inferior de la rama , por lo que la fruta madura fácil de recoger .
Mercado Maduro
En el supermercado o en un mercado de agricultores , elija una manzana madura Jazz en función de su color. Una manzana Jazz madura se bicolor - rojo mezclado con colorante de la piel verde amarilla o luz. El color rojo oscuro eclipsa la naranja más claro , de color amarillo o verde. Cuando la manzana no tiene tonos rojo oscuro , tiene un sabor más parecido a su suave ancestro Braeburn , que, aunque comestible , no tiene el sabor fresco de un Jazz madura. A Jazz madura ha sopesar ; es sólido y firme. Si pones la manzana en la palma de su mano , que no se siente suave o ligero. Evite las manzanas con puntos blandos , hematomas o la piel arrugada.
Usos
La manzana Jazz ofrece sabor dulce, jugosa para una merienda . Debido a su carne densa , el jazz es difícil de morder y se come más fácil cuando en rodajas. La carne es firme y de color amarillo. Debido a que es una manzana firme, el Jazz mantiene su forma en la cocción. Su sabor tiene bien durante la cocción. El Jazz aparece en los mercados de Estados Unidos en noviembre y diciembre, muy oportuno para la temporada navideña postre. Guarde manzanas Jazz maduros en el refrigerador.
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