En general , caquis forman en el árbol firmes , orbes como pequeñas, con forma de limón . A medida que maduran , el color se oscurece de verde a un rojo tomate de fuego o naranja. Hay dos variedades principales de caquis : , fruta astringente suave madura y firme-maduro , fruta no astringentes . Caquis -Soft maduras , como Jiro o Tamopan cultivares , deben ser ligeramente suave al tacto; fruta madura es completamente de color , con piel delgada y gelatinosa textura interior. Caquis firme-maduro , como los cultivares Fuyu Fuyu gigante y California , también deben ser totalmente de color , pero son comestibles cuando la fruta todavía tiene una firmeza -apple similares.
Tiempo de maduración
Caquis
son un fruto de otoño . Por lo general, el mejor momento para la cosecha de la fruta es entre mediados de septiembre y principios de octubre . Mientras que la fruta normalmente madura en el árbol , las plagas y los animales pueden comer antes de que llegue a su mesa. De acuerdo con los Productores de Frutas Raras California , caquis maduros blandos maduran fuera del árbol , si se guarda a temperatura ambiente. Caquis firme-maduro hacen mejor en el árbol hasta su color se extiende hasta la base del tallo . Según SeedtoSupper.com , corte caquis firme-maduro de la rama , dejando un tallo corto , y manejar con cuidado , ya que la fruta equimosis con gran facilidad .
fruta de tamaño mediano contiene típicamente entre 93 y 118 calorías (dependiendo de si se trata de seca o cruda ) y la fruta es rica en nutrientes y minerales esenciales , como el calcio , zinc , potasio , hierro y cobre . Según ScienceDaily.com , comer un caqui al día podría ser más saludable que el viejo dicho respecto a las manzanas.
Versatilidad
Información Nutritiva
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