guisantes se dividen en dos categorías de madurez. Los primeros guisantes están listos para la cosecha dentro de los dos meses de la germinación. La fecha de vencimiento anticipado hace que estos guisantes una buena opción para zonas con primaveras cortas , ya que los guisantes dejan de producir una vez que el clima comienza a calentarse a finales de primavera y principios del verano . Las principales variedades de temporada tienen hasta 70 días para comenzar a producir los guisantes maduros. Cultivar en zonas con estaciones de crecimiento más largas de la primavera o como un cultivo de otoño.
Frescos Guisantes
cosecha guisantes frescos continuamente una vez que las plantas comienzan a producir vainas maduras . Los guisantes siguen a florecer y producir nuevas vainas hasta que las plantas mueren debido al calor del verano o de invierno de congelación . Los guisantes están listos para recolectar cuando las vainas alcanzan su tamaño completo y los guisantes en el interior son redondos y regordeta . Cosecha de los guisantes verdes frescos antes de que las vainas comienzan a secarse o se decolore. Las vainas deben quedar tierna y verde en la cosecha, de lo contrario los guisantes secos en el interior y se endurece .
Secos Guisantes
guisantes verdes también funcionan bien como guisantes secos . Aunque guisantes secos se almacenan bien en la despensa , que sólo son adecuados para platos cocinados , como guisos o sopas . Deje las vainas de guisantes en las plantas hasta que se vuelven amarillas y se secan . Sólo después de cosechar los guisantes en el interior se sienten duros . Tire hacia arriba de toda la planta y permitir que las vainas para terminar el secado de la planta durante una semana. Shell los guisantes , y las tendían a secar durante una semana más antes de guardarlos . Se necesitan dos a cuatro semanas para que las vainas que se seque por completo en la planta, en comparación con los guisantes frescos .
Comestibles Pod Guisantes
Los guisantes de vaina comestible incluyen la nieve y el azúcar complemento variedades . Crecer estos tipos por sus verdes , vainas tiernas en lugar de los guisantes en su interior. Arveja china Coseche cuando las vainas alcanzan su longitud completa, pero antes de que los guisantes empiezan hinchazón dentro de la vaina, por lo general dentro de cinco a ocho días de floración. Broches de presión del azúcar son listos para la cosecha una vez que los guisantes empiezan a hincharse dentro de la vaina , pero mientras que las vainas están todavía verdes y tiernos. Variedades de vainas comestibles más requieren el mismo periodo de crecimiento como variedades de guisantes frescos para alcanzar la madurez .
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