Inspeccione el monte todos los días para el color del fruto a partir de mediados de verano como el fruto comienza a madurar. Los frutos alcanzan hasta 1/2 pulgada de diámetro a medida que comienzan a llegar a la madurez .
2
Elija las bayas para su uso en las mermeladas y jaleas , cuando los frutos todavía están verdes y duros. Harvest para uso fresco después de las bayas se convierten en rosa y suave.
3
Sujete la rama que se mantiene las bayas maduras en una mano . Gire las bayas de la madre con la otra mano . Evite tirar la fruta, lo que puede dañar el extremo del tallo de las bayas y acortar el tiempo de conservación .
4
Guarde las grosellas en el refrigerador inmediatamente después de la cosecha hasta que esté listo para usarlos. Refrigeración evita que las bayas de sobremaduración o podrida por hasta dos semanas.
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