La mitad de una docena de fácil crecer las plantas de tomate pueden proveer a su familia con los productos frescos de platos como ensaladas, salsas y brochetas durante todo el verano . Para experimentar el intenso sabor de sus propios tomates recién recogidos -que puede ser muy superior a la oferta de supermercado o enlatados - tipos de plantas de tomate que son dulces y recogerlos cuando están completamente maduros
cereza dulce Tomates
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variedades de cerezo son una diminutos tomates, decorativos criados para ser especialmente dulce para comer fuera de las manos. El más pequeño de ellos son no más grande que un frijol , mientras que las variedades más grandes son tan grandes como los pequeños tomates de la ensalada . Utilice estos diminutos tomates unsliced en platos como ensaladas , o empacar en recipientes de comida para picar . Variedades prolíficas de tomates cherry dulces incluyen una mejora "Sweet Million" grieta - resistente híbrido en el "Sweet 100 " variedad , con pequeños tomates rojos que crecen en racimos y " Sol de Oro ", una variedad de cereza dulce intenso con una piel de naranja que se seca bien para el almacenamiento. Plantas " Sol de Oro " producen tomates desde muy temprano en la temporada hasta que aparezcan las primeras heladas .
Dulces Tomates de ciruelo
tomates ciruela Versátil dulces se comen directamente de la vid , en rodajas para ensaladas o utilizado para cocinar en platos con salsas. Estos tomates dulces cuentan con una gruesa carne , de grano fino con poca pulpa. Cocinan abajo en una salsa suave muy rápidamente y cortar de manera uniforme . " Pega Amish " son profundas tomates rojos con pocas semillas y poca pulpa. Utilice estas plantas reliquia versátiles en platos cocinados , para la fabricación de pasta y conservera , en ensaladas y sándwiches . Esta variedad fue desarrollada por una comunidad Amish situada en Wisconsin ; estas plantas altas tienen que apostar para apoyar la bellota pesada o los tomates en forma de corazón . Otra variedad de ciruela , " Negro Ciruela , " produce tomates de color caoba - dulces que se oscurecen a medida que maduran .
Tomates de ensalada dulce
Pequeñas y tomates para ensalada son dulces y jugosas delicioso cuando se sirve cruda , ya sea reducido a la mitad o en cuartos , pero menos adecuado para los platos cocinados , tales como salsas , ya que su alta proporción de pulpa tarda mucho tiempo para reducir . Mientras que los tomates de ensalada no son tan versátiles como las variedades de ciruela , que son apreciados como algunos de los tipos más dulces de los tomates . Estos incluyen " Cherokee Purple- A, " supuestamente crece en la década de 1800 por la tribu de indios nativos americanos que tienen el nombre de . Estos tomates coloridos características de la piel de color púrpura- rosa, ladrillo carne roja y pulpa verde son plantas bajas que requieren de replanteo y produce a mitad de temporada de frutas . Para lugares más húmedos , probar el " Moneymaker ", también una variedad de replanteo
dulces Beefsteak Tomates
Bistec son la mayor variedad de tomate . ; su gran tamaño y bajo porcentaje de pulpa les hace igualmente adecuado para la fabricación de emparedados, hamburguesas o cocinar. " Marvel de la raya " es una variedad dulce bistec de Oaxaca , México , que requiere el replanteo con el fin de soportar el peso de estas enormes tomates. Marvel plantas producen tomates grandes en forma de corazón con naranja delgada y piel amarilla y carne amarilla y rosa ; que son una , variedad vigorosa muy jugosa . Estas plantas producen regularmente tomates rendimiento de pesaje 1 libra .; 2 lb. ejemplos no son inusuales .
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