A principios de 1930 , Rutgers fitomejorador Lyman Schermerhorn trabajó con la Campbell Soup Co. para desarrollar un tomate para conserva y jugo . El tomate Rutgers fue el resultado de un cruce entre el " Marglobe " y " J.T.D. " tomates y mejor para el procesamiento de muchas otras variedades comerciales. Muchas compañías, incluyendo Campbell, Heinz y Hunt , utilizan " Rutgers " tomates en sus productos. La cepa original de " Rutgers " plantas de tomate se ha perdido , y las semillas se venden hoy en día como " Rutgers " son o bien derivada de la cepa original o de otra variedad.
" Rutgers "
pasado de moda o de gran valor " Rutgers " plantas de tomate son indeterminados y crecen alrededor de 6 pies de altura. Los tomates en forma de globo son aplanadas de color rojo oscuro y tienen un buen sabor. Ellos maduran en unos 75 días, y cada tomate pesa de 5 a 10 gramos. Las plantas son resistentes a la marchitez por Fusarium , Alternaria cancro del tallo y la mancha gris de la hoja .
" Improved Rutgers "
" Mejora de Rutgers " plantas de tomate son determinado y crecen alrededor de 3 pies de altura. Los tomates sabrosos son de color rojo oscuro con un aplanado forma de globo . Cada tomate pesa de 6 a 8 onzas y madura en aproximadamente 72 días. Las plantas son resistentes a la marchitez por Verticillium , el marchitamiento por Fusarium , Alternaria cancro del tallo y la mancha gris de la hoja . Rutgers mejoradas también se etiquetan como Rutgers VFA .
Determinados
Las plantas de tomate crecen típicamente en uno de los dos patrones de crecimiento. Determinado o arbusto, los tomates crecen de 2 a 3 metros de altura, dependiendo de la variedad . Las plantas tienen ramas cortas con racimos de flores que crecen en las puntas de los tallos . Dentro de unas semanas , las flores abiertas y cuajado de los frutos , la producción de tomates maduros durante un corto período de cosecha . Esto es conveniente para la industria conservera , jugos u otros métodos de tratamiento .
Indeterminado
indeterminada o trepadora , tomates siguen creciendo , siempre y cuando las condiciones son adecuadas . Las flores crecen a lo largo de los tallos y abierto a intervalos irregulares. Esto hace que la fruta para establecer y madurar a diferentes tiempos . Tomates en la vid indeterminados son los más utilizados fresco en ensaladas o platos cocinados.
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