Después de esperar dos o tres años para la primera cosecha, cosecha zarzaparrilla anualmente. Comienza la recolección de la zarzaparrilla en el otoño , mientras que las hojas estén aún saludable, pero antes de morir al final del período de crecimiento .
Método
buscar las raíces más grandes de la planta , y la cosecha de estos cortándolas de la planta , dejando las raíces más pequeñas solo. Cubra las raíces restantes y la base de la planta con tierra para fomentar el crecimiento continuo de la zarzaparrilla . Coseche zarzaparrilla silvestre tirando todas las raíces de la planta . Después de la cosecha , se puede secar y raíces de proceso para una variedad de usos.
Geografía
México proporciona la mayor parte de raíz de zarzaparrilla seca. La planta también se cultiva y se cosecha en los EE.UU. , Jamaica y Honduras .
Dato curioso
zarzaparrilla es mejor conocido por su contribución a la elaboración de la cerveza de raíz como una saborizante.
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