pisto de patata con tomillo
tomillo es una planta perenne resistente que florece con facilidad en la zona 7 . Secas , el tomillo es una especia muy versátil que tiene un agradable aroma penetrante. También se valora con fines medicinales y es rica en hierro . Tomillo gusta lugares soleados con suelos bien drenados , y es resistente a la sequía . El tomillo se puede plantar en forma de semilla o propagarse por estacas o secciones de raíz.
Rosemary
Chuletas de cordero con romero
Romero es una leñosa , de hoja perenne , a menudo crecido como decorativa arbusto. Las hojas en forma de aguja son ampliamente utilizados tanto fresca como seca como especia culinaria. Romero crece bien en una variedad de suelos y prefiere pleno sol. Es una planta resistente al frío y puede tolerar algún grado de sequía. Muchas personas disfrutan el sabor ligeramente amargo de romero que acompaña a su fuerte fragancia.
Orégano
orégano griego
El orégano es una de las especias más utilizadas en la mundo . Aunque es una planta perenne en climas más calientes , a menudo se cultiva como anual en climas fríos , donde el frío puede matar . Plantados en la zona 7 , orégano menudo puede sobrevivir los inviernos si está enterrada bajo el mantillo luz u hojas. Loose suelo, bien drenado, - incluso en macetas - . Funciona bien con el orégano , que le gusta el sol pero tolera algo de sombra
Sage
Fresh sage
Sage es una árbol de hoja perenne perenne que tiene hojas peludas y es muy resistente a través de la zona 7 inviernos. Una especia picante que también puede ser quemado como incienso , salvia le gusta un suelo muy rico y un montón de sol. Experimentando con los cultivares se aconseja, porque algunos sabios tienen un sabor parecido a la trementina . Sage crece muy bien en macetas de las ventanas. Semillas Sage no se conservan bien y necesitan ser sembradas inmediatamente después de la compra.
Basil
Ensalada de tomate y albahaca
orégano y la albahaca son las especias del apoyo principal de la cocina italiana. La albahaca es una planta anual de fácil cultivo que le gusta crecer durante los meses más calurosos . Crecerá con un poco de sombra , pero cuanto más sol se pone , más rápida y más completa que crece . Se necesita ser regado con frecuencia, pero evitar el ahogamiento de las raíces. Una vez que las flores de albahaca , no producirá más hojas, que son las partes cosechadas como especia .
Anís
estrella de anís Anís
se puede plantar en la zona 7 después de la última proyecta heladas. Tiene un olor y sabor similar a regaliz o hinojo . Muchos jardineros prefieren sembrar anís directamente en el suelo , ya que tiene una raíz principal de crecimiento rápido que se puede dañar fácilmente durante el transplante . Compruebe la variedad, debido a que algunos de anís no crecerá bien en la zona 7 , y prefieren un clima más caliente.
Borraja
borraja se puede utilizar en té medicinal
. Borraja produce hojas y una flor azul comestible. Es una planta anual , de cuerpo pesado que necesita protección de los vientos fuertes . Las hojas secas se utilizan con mermelada para agregar un sabor pepino- como la luz ; borraja es también útil como un remedio natural para el síndrome pre -menstrual . Borraja se utiliza como planta de compañía en los jardines porque confunde las polillas del gusano cachón de tomate.
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