Cómo Grind Fresh Curry Leaves

Curry en polvo es un ingrediente clave en muchos platos asiáticos. Sin embargo , el curry en polvo puede ser costoso, y las hojas del curry poco a poco pierden su sabor una vez que están en polvo y se almacenan . Si tienes la suerte de tener acceso a las hojas de curry frescas , entonces usted puede moler su propio curry en polvo para mantener un suministro fresco. Una vez en polvo, añadir las hojas de otras mezclas de especias secas o directamente a sus platos a perforar hasta el factor de especias. Un polvo de curry hecho en casa seguirá siendo viable durante un año, pero va a comenzar a perder el sabor después de seis months.Things que necesitará
Toalla
Tijeras sobre Pan
Aceite vegetal
Cuchara de madera
frasco hermético de vidrio
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Enjuague el curry deja bajo el chorro de agua, y luego séquelas con una toalla .
2

Recortar de distancia del final leñosa del tallo del compuesto del curry de la hoja . Mientras que el más pequeño, más tierna y partes flexibles del tallo pueden permanecer en su lugar , puede recortar a retirarse si usted desea .
3

Añadir 2 cucharadas. aceite vegetal a la sartén.
4

Gire un quemador de la estufa a su potencia más baja y ajustar el panorama en un segundo plano .
5

Añadir el curry deja a la sartén .
6

Mezcle el curry deja poco a poco con la cuchara de madera. Revuelva con frecuencia , casi continuamente . Nunca deje desatendida la sartén. Las hojas de curry son lo suficientemente seco para polvo cuando se desmenuzan fácilmente cuando se presiona suavemente con la cuchara de madera.
7

Retire la hojas de curry de la sartén y colóquelos en un plato. Déjelos allí hasta que vuelvan a la temperatura ambiente.
8

moler las hojas de curry en un procesador de comida en el ajuste de velocidad alta ( siguiendo las instrucciones del fabricante) oa mano con un mortero y una mano de mortero. Deje de molienda cuando las hojas de curry son la consistencia de un polvo suelto .
9

Guarde el polvo de hojas de curry en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usarlo.


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