Cantaloupes necesitan de 35 a 45 días a partir de la floración, dependiendo de la variedad y de las condiciones de crecimiento, para madurar. En clima cálido y soleado , que maduran más rápidamente. El clima frío y nublado puede retrasar la maduración y reducir la calidad de la fruta. Como melones maduran , el jardín adquiere una fragancia dulce. Empieza a buscar el jardín todos los días , porque la fruta se madura en diferentes momentos. Algunos jardineros eliminar todas menos una de melón de cada cepa para incrementar la dulzura. A finales del verano , especialmente , quítelo todos los pequeños melones , pero uno o dos , ya que no todos maduren antes de las heladas de otoño llegan.
Signos de madurez
Cuando melones son madura , se separan fácilmente de la vid. Presione su dedo en el área donde el melón se reúne la vid. Si no se separa , esperar unos días más . Esto se conoce como deslizamiento completo y asegura un melón que es recogido en el pico de sabor dulce . Las variedades comerciales son recogidas cuando alcanzan 1/2 a 3/4 de deslizamiento , por lo que los buques mejor. Por desgracia , los melones no maduran más una vez que se recogen , por lo que las que se encuentran en el almacén nunca será tan dulce como un melón de cosecha propia . Como melones maduran , sus cáscaras cambian de verde a marrón o marrón claro . La red de la corteza se vuelve seca y áspera.
Creciendo Condiciones
Cantaloupes , como todos los melones, necesitará calidez , rico suelo y la humedad constante para producir una calidad de la cosecha de la fruta madura . El suelo debe ser modificado con de 1 a 2 pulgadas de compost o estiércol antes de la siembra , así como 4 tazas de fertilizante 10-10-10 por cada 100 metros cuadrados de suelo. Fertilizar las plantas cuando empiezan a producir vides con 2 cucharadas de fertilizante 21-0-0 por planta. Algunos jardineros utilizan flotantes cubiertas de fila o acolchado plástico negro para crear un ambiente más cálido para las plantas tiernas . Melones de agua al menos una vez por semana , o cuando sea necesario , para mantener el suelo húmedo de 1 pulgada por debajo de la superficie. Las mangueras de remojo son preferibles a los sistemas aéreos , ya que reducen el riesgo de enfermedades y conservar el agua . Una capa de 4 pulgadas de paja libre de malezas certificado puede ayudar a mantener los melones maduran limpias y libres de enfermedades . Este abono también reduce el crecimiento de malezas y mantiene el suelo húmedo.
Almacenamiento
Una vez cosechados, los melones se pueden almacenar en un mostrador de la cocina , o en un lugar fresco y seco , tales como una despensa . Cantaloupes suavizan un poco después de la cosecha , pero no van a llegar a ser más dulce. Guárdelos sin cortar para un máximo de seis días. Después de cortar un melón , envuélvalo en plástico o guardarlo en un recipiente cubierto en el refrigerador. Use un plazo de tres días. También puede cubicar melón y congelarlo . La fruta congelada adquiere una textura ligeramente diferente, pero funciona bien en batidos o sopas .
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