Ingredientes :
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite, para engrasar
Instrucciones :
1. Prepara la masa :
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
- Crear un hueco en el centro de los ingredientes secos.
- En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
- Vierte los ingredientes húmedos en el pozo de los ingredientes secos y bate hasta que se forme una masa suave y sin grumos.
2. Dar forma a los conos :
- Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio-bajo.
- Engrasar la sartén con un poco de aceite para evitar que se pegue.
- Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén, extendiéndola hasta obtener una forma fina y redonda.
- Cocine durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
3. hacer rodar los conos :
- Retira el círculo de masa cocido de la sartén y colócalo rápidamente sobre un rodillo o un molde en forma de cono si tienes.
- Empezar a enrollar la masa alrededor del rodillo o molde, empezando por abajo.
- Enróllelo bien para darle forma de cono.
- Mantenga la forma de cono durante unos segundos, dejando que se enfríe y cuaje.
4. Enfriar los conos :
- Transfiera con cuidado los conos de waffle enrollados a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Repite el proceso de cocinar y enrollar la masa hasta haber hecho tantos conos como desees.
Consejos:
- Para asegurar una textura crujiente, cocina la masa hasta que esté dorada por ambos lados.
- Trabaja rápido al darles forma a los conos para evitar que la masa quede demasiado dura.
- Si no tienes rodillo, puedes usar un palillo o incluso el dedo para hacer rodar los conos.
5. Llénalo y disfruta :
- Una vez que los conos se hayan enfriado por completo, puedes rellenarlos con tu helado, crema batida u otros aderezos favoritos.
- ¡Disfruta de tus conos de gofre caseros sin plancha!
Fuente:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1008135414.html