Los chaffles son una alternativa baja en carbohidratos a los gofres tradicionales. Están elaborados con queso y huevos, y tienen una textura crujiente y esponjosa. Los chaffles se pueden utilizar como pan de sándwich, base de pizza o base de taco. También son una excelente manera de agregar algo de proteína adicional a su dieta.
Ingredientes
* 1/2 taza de queso rallado (tu tipo favorito)
* 2 huevos
* 1/4 cucharadita de levadura en polvo
* Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Precalienta una plancha para gofres.
2. En un bol, mezcle el queso, los huevos, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
3. Vierta 1/4 taza de la masa en la plancha para gofres caliente para cada chaffle.
4. Cocine según las instrucciones del fabricante.
5. Sirva inmediatamente.
Consejos
* Si no tienes plancha para gofres, puedes hacer gofres en un horno tostador o en una parrilla.
* Para hacer chaffles en un horno tostador, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los chaffles en la bandeja. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
*Para hacer chaffles a la parrilla, precalienta la parrilla a fuego medio. Engrase la parrilla y coloque los chaffles sobre la parrilla. Cocine de 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén dorados.
* Los chaffles se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
*Los chaffles se pueden congelar hasta por 2 meses. Para congelar chaffles, colóquelos en una bolsa apta para congelador y ciérrela. Cuando esté listo para comer un chaffle, descongélelo en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas.
Variaciones
*Puedes agregar cualquier tipo de queso a las chafleras. Algunas opciones populares incluyen queso cheddar, mozzarella, parmesano y pepper jack.
* También puedes agregar otros ingredientes a los chaffles, como jamón, tocino, verduras o hierbas.
* Los chaffles se pueden servir con cualquier tipo de aderezo, como almíbar, mantequilla, mermelada o fruta.
Fuente:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1008134830.html