1. Enfriar completamente :
Deje que la mantequilla de maní recién hecha se enfríe por completo antes de guardarla. Esto evita que se forme condensación dentro del recipiente de almacenamiento.
2. Elija un recipiente hermético :
Seleccione un frasco de vidrio limpio y hermético o un recipiente de plástico apto para alimentos con tapa hermética. Los tarros Mason con tapas de dos piezas son ideales para conservar la mantequilla de maní.
3. Llenar y sellar :
Transfiera la mantequilla de maní enfriada al recipiente elegido. Llena el recipiente, dejando aproximadamente 1,3 cm (media pulgada) de espacio libre en la parte superior. Esto permite la expansión y evita que la tapa se salga. Selle bien el recipiente.
4. Guardar en un lugar fresco y oscuro :
Guarde el recipiente sellado de mantequilla de maní casera en un lugar fresco y oscuro. Evite almacenarlo cerca de fuentes de calor como estufas u hornos.
5. Refrigeración para almacenamiento más prolongado :
Si no vas a consumir mantequilla de maní dentro de algunas semanas, refrigérala para guardarla por más tiempo. La refrigeración ayuda a mantener la calidad de la mantequilla de maní casera y ralentiza el desarrollo de rancidez.
6. Etiquetado :
Etiquete el recipiente con la fecha de preparación para realizar un seguimiento de su frescura. La mantequilla de maní casera generalmente puede durar varias semanas en el refrigerador y hasta algunos meses en el congelador.
7. Congelación :
Si lo prefieres, puedes congelar la mantequilla de maní casera para conservarla por más tiempo. Transfiera la mantequilla de maní a recipientes herméticos aptos para el congelador. Deje aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada) de espacio libre en la parte superior para permitir la expansión durante la congelación. Congela los contenedores.
8. Descongelación :
Cuando esté lista para usar mantequilla de maní congelada, saque el recipiente del congelador y déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante varias horas.
Recuerde que las condiciones de almacenamiento pueden afectar la calidad y vida útil de la mantequilla de maní casera. Para obtener mejores resultados, siga estas pautas de almacenamiento y consuma su mantequilla de maní casera dentro del plazo recomendado.
Fuente:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1008134252.html