Métodos de cultivo de hongos

setas son nutritivos , sanos y tienen muchos usos médicos y culinarios ; Sin embargo , a menudo son caros para comprar en las tiendas, por lo que algunos entusiastas de setas deciden cultivar sus propias setas en casa. La dificultad de setas que crecen varía dependiendo de la especie . La mayoría de los tipos , sin embargo, requieren poco esfuerzo más allá de la configuración inicial. Cuidado Mushroom incluye el seguimiento de su desarrollo y cosecha de los hongos cuando están listos . Bandeja Producción

Portabella, crimini y botón setas son descomponedores secundarios , lo que significa que dependen de las bacterias y los hongos para romper el sustrato hacia abajo en una forma utilizable para poder dar frutas . Crecen bien en 2 metros de largo por 3 de ancho - pie - bandejas llenas con una mezcla de estiércol y paja. Los productores añaden seco micelios en copos para el compost y colocan las bandejas en un lugar fresco y oscuro , rociando periódicamente con agua varias veces al día para mantener el suelo húmedo . En aproximadamente dos o tres semanas una delgada capa de cinta micelial aparece en la superficie , seguido de pequeños hongos . Setas maduras están listas para la cosecha en dos o tres semanas.
Entrar Producción

Shiitake entusiastas setas cosechar troncos de roble sano y vivo , el carpe , haya, o árboles de álamo , preferiblemente con un diámetro de seis pulgadas o más pequeños , y cortar los troncos a longitudes de alrededor de 3 a 5 pies . Al salir de la corteza de los troncos , hay que taladrar agujeros en la madera y se llenan los agujeros con micelios shiitake. Sellan los extremos de la madera y los agujeros con una capa de cera de parafina o queso para proteger el desove , y luego se apilan los troncos en un lugar fresco y sombreado , la comprobación de los registros con regularidad para asegurarse de que no pierden la humedad. Salen de los registros al aire libre durante unos cinco meses y luego en remojo en agua durante un día o dos, lo que anima a los hongos a los frutos . Setas aparecen alrededor de una semana más tarde .

Bolsa Producción

Setas de ostra crecen en bolsas de plástico . Productores de remojo de paja en una mezcla de agua y cal apagada durante media hora , a continuación apilar la paja empapada en una superficie de cemento y permitir que fermente durante alrededor de una semana y un medio , convirtiendo la mezcla cada pocos días . Cuando la paja está listo , se acodan en grandes bolsas de plástico con una mezcla de cáscaras de arroz y micelios . Cubren y colocan sus bolsas de hongos en las casas especializadas de setas. En alrededor de un mes , el micelio comienza a formarse . Los cultivadores cortan ranuras en las bolsas y los rocían con agua. Setas crecen fuera de las hendiduras de las bolsas y están listos para la cosecha alrededor de una semana más tarde.
Otras Métodos

Algunos hongos , como colmenillas crecen mejor al aire libre. Los productores cultivan hongos morel en sitios cuadrados de 4 pies con el suelo arenoso y buen drenaje. Añaden turba, cenizas y yeso al suelo para proporcionar nutrientes , y se extendió morel micelios en toda la capa superior de la mezcla de suelo . Cubren el blanco de setas con virutas de madera, preferentemente de árboles como el olmo o la ceniza , y luego esperar durante varios años hasta que los hongos comienzan fructificación. Otros métodos para la producción de hongos incluyen varias especies que crecen en los tocones, en montículos o en las paredes de hongos especializados.


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