Portabella, crimini y botón setas son descomponedores secundarios , lo que significa que dependen de las bacterias y los hongos para romper el sustrato hacia abajo en una forma utilizable para poder dar frutas . Crecen bien en 2 metros de largo por 3 de ancho - pie - bandejas llenas con una mezcla de estiércol y paja. Los productores añaden seco micelios en copos para el compost y colocan las bandejas en un lugar fresco y oscuro , rociando periódicamente con agua varias veces al día para mantener el suelo húmedo . En aproximadamente dos o tres semanas una delgada capa de cinta micelial aparece en la superficie , seguido de pequeños hongos . Setas maduras están listas para la cosecha en dos o tres semanas.
Entrar Producción
Shiitake entusiastas setas cosechar troncos de roble sano y vivo , el carpe , haya, o árboles de álamo , preferiblemente con un diámetro de seis pulgadas o más pequeños , y cortar los troncos a longitudes de alrededor de 3 a 5 pies . Al salir de la corteza de los troncos , hay que taladrar agujeros en la madera y se llenan los agujeros con micelios shiitake. Sellan los extremos de la madera y los agujeros con una capa de cera de parafina o queso para proteger el desove , y luego se apilan los troncos en un lugar fresco y sombreado , la comprobación de los registros con regularidad para asegurarse de que no pierden la humedad. Salen de los registros al aire libre durante unos cinco meses y luego en remojo en agua durante un día o dos, lo que anima a los hongos a los frutos . Setas aparecen alrededor de una semana más tarde .
Bolsa Producción
Setas de ostra crecen en bolsas de plástico . Productores de remojo de paja en una mezcla de agua y cal apagada durante media hora , a continuación apilar la paja empapada en una superficie de cemento y permitir que fermente durante alrededor de una semana y un medio , convirtiendo la mezcla cada pocos días . Cuando la paja está listo , se acodan en grandes bolsas de plástico con una mezcla de cáscaras de arroz y micelios . Cubren y colocan sus bolsas de hongos en las casas especializadas de setas. En alrededor de un mes , el micelio comienza a formarse . Los cultivadores cortan ranuras en las bolsas y los rocían con agua. Setas crecen fuera de las hendiduras de las bolsas y están listos para la cosecha alrededor de una semana más tarde.
Otras Métodos
Algunos hongos , como colmenillas crecen mejor al aire libre. Los productores cultivan hongos morel en sitios cuadrados de 4 pies con el suelo arenoso y buen drenaje. Añaden turba, cenizas y yeso al suelo para proporcionar nutrientes , y se extendió morel micelios en toda la capa superior de la mezcla de suelo . Cubren el blanco de setas con virutas de madera, preferentemente de árboles como el olmo o la ceniza , y luego esperar durante varios años hasta que los hongos comienzan fructificación. Otros métodos para la producción de hongos incluyen varias especies que crecen en los tocones, en montículos o en las paredes de hongos especializados.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1008023973.html