No importa el creciente método que elija, los pasos básicos son los mismos . Usted tiene que elegir el medio de las setas crecerán pulg Usted necesita para esterilizar y pasteurizar ella, sembrar las camas con freza, cultivar las condiciones adecuadas de crecimiento y la cosecha de los hongos . El período de tiempo puede variar, dependiendo de la especie , pero por lo general toma alrededor de cuatro meses. Setas
Logs
Shiitake crecen en troncos o aserrín. Creciendo ellos en el aserrín es un proceso difícil, ya que la temperatura, la luz y la humedad deben ser estrechamente controlada y el riesgo de contaminación es grande. Los registros son más fáciles . Existe una gran diversidad de especies de árboles con madera de alta densidad se pueden utilizar , incluyendo el roble rojo y blanco, o liquidámbar . El micelio , los filamentos similares a hilos que forman el cuerpo principal del hongo y funcionan algo así como raíces , se ponen en los registros mediante la inserción de clavijas o serrín que han sido tratados con spawn micelio en los agujeros perforados en la madera. Después de colocar la semilla , el hongo necesita tiempo para propagarse. Este proceso puede durar hasta 18 meses y se conoce como la incubación. Temperatura, humedad y la luz tienen que ser controlados durante la incubación. Cuando el micelio comienza a aparecer en los extremos del tronco , usted sabrá que la incubación está casi terminado y la fructificación pronto ocurrirá .
Paja
Setas de ostra son fáciles de cultivar, por lo que son una buena opción para los principiantes. Por lo general se cultivan en la paja estéril, pero crecerán en otros materiales de desecho de alta celulosa . Esto puede hacer que sean menos costosos para crecer, ya que algunos materiales sólo tienen que ser pasteurizada , no esterilizado. Setas de ostra producen un alto número de cuerpos fructíferos . Si utiliza la paja embalado , puede ahorrar un poco de dinero, ya que no tendrá que pagar para que la paja reenvasado antes de inocular .
Aserrín
Setas también se puede cultivar en bolsas de plástico rellenas con aserrín. Alder y roble son buenas maderas a utilizar. Evite el cedro , secoya y pino. El aserrín debe ser tan gruesa como el aserrín generado a partir de una sierra de cadena . Millet y el salvado se añaden a menudo el serrín junto con 65 por ciento de humedad . El serrín necesita ser esterilizado a 250 grados durante dos a cuatro horas . Los productores comerciales utilizan bolsas de plástico resistentes al calor que tienen un parche de filtro para permitir el intercambio de gases , manteniendo a los microorganismos que puedan contaminar el sustrato.
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