Asar filetes de salmón en papel de aluminio es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de este saludable pescado. El papel de aluminio retiene la humedad y los sabores, y el salmón se puede cocinar hasta obtener el punto de cocción deseado.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón con piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de vino blanco seco
Instrucciones:
1.Precalienta una parrilla a fuego medio-bajo.
2.Quita cuatro hojas grandes de papel de aluminio.
3.Coloca cada filete de salmón sobre una hoja de papel de aluminio.
4.Rocía los filetes con aceite de oliva y espolvoréalos con sal y pimienta.
5.Cubra cada filete de salmón con perejil fresco.
6.Rocíe los filetes con jugo de limón y vino blanco seco.
7.Dobla los bordes del papel de aluminio alrededor de los filetes de salmón para crear paquetes.
8.**Coloque los paquetes en la parrilla y cocine durante 15-20 minutos, o hasta que los filetes de salmón estén bien cocidos y escamosos.
9.Servir caliente.
Consejos:
-Para comprobar si los filetes de salmón están cocidos, introduce un tenedor en la parte más gruesa del pescado. Si el salmón se desmenuza fácilmente, ya está listo.
-Si no tienes grill, puedes hornear los filetes de salmón en el horno precalentado a 400°F durante 15-20 minutos.
-Sirve los filetes de salmón con tus guarniciones favoritas, como verduras asadas, arroz o pasta.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008137700.html