Semillas de girasol fueron utilizados inicialmente por los nativos americanos como una fuente de alta energía de los alimentos. Fueron llevados a Europa por los exploradores españoles en 1510 , y por la década de 1830 , los rusos estaban cultivando las semillas para su petróleo. En la década de 1950 las semillas de girasol son un cultivo importante en América del Norte, en particular para Dakota del Norte y Minnesota, y aún hoy en día estos estados son donde el 85 por ciento de las semillas de girasol se cultivan .
Otros nombres
Las semillas de girasol son también llamados semillas confección o no petroleras. Las semillas son del tamaño de acuerdo a tres categorías diferentes y se utilizan de forma diferente , dependiendo de qué categoría caben en . El otro tipo de semillas de girasol se llaman las semillas oleaginosas.
Características
Confección o semillas de girasol no petroleros tienen un casco con rayas blancas y negras con un pequeño del núcleo interior. Las semillas tienen el mismo para cada tipo, y el casco normalmente mide 5/8-inch .
Usos
Uno de los usos más populares para las semillas de girasol de confitería es consumo como merienda; esto representa aproximadamente el 25 por ciento de su producción, según la Asociación Nacional de girasol . Algunas semillas permanecen intactas y se venden en la cáscara , mientras que otras tienen la semilla mecánicamente , eliminado dejando sólo el núcleo. Alimentos para mascotas y aves en cuenta los alimentos para el uso de las semillas de girasol más pequeños . El aceite de girasol de semillas oleaginosas también se extrae y se utiliza como un aceite de cocina , mientras que otras semillas se hacen en harina . Otro uso comercial de girasoles es la fabricación de SunButter , una extensión similar a la mantequilla de maní hecha de semillas de girasol .
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008105014.html