Cómo hacer rodajas de limón y miel japonesas

Las rodajas de limón y miel japonesas son un bocadillo tradicional japonés elaborado con finas rodajas de limón recubiertas de miel y azúcar. Las rodajas de limón confitadas tienen un delicioso sabor dulce y picante, y son una delicia popular tanto para adultos como para niños. Las rodajas de limón confitadas también se suelen utilizar como aderezo para postres, como pasteles, helados o yogur. Si estás buscando hacer tus propias rodajas de limón confitadas en casa, aquí tienes una receta sencilla y fácil de seguir.

Ingredientes:

- 2 limones

- 1/2 taza de miel

- 1/2 taza de azúcar

Instrucciones:

1. Lave bien los limones y séquelos.

2. Con un cuchillo afilado, corte los limones en rodajas finas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

3. En una cacerola mediana, combine la miel y el azúcar. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.

4. Reduce el fuego al mínimo y agrega las rodajas de limón a la cacerola. Deje que los limones hiervan a fuego lento en el almíbar de miel y azúcar durante unos 10 minutos o hasta que se vuelvan traslúcidos.

5. Retirar la cacerola del fuego y dejar enfriar las rodajas de limón en el almíbar durante varios minutos.

6. Una vez que las rodajas de limón se hayan enfriado, transfiéralas a una rejilla o bandeja para hornear para que se sequen por completo. Las rodajas de limón confitadas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.

¡Disfruta de tus deliciosas rodajas japonesas de limón y miel!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134198.html