1. Utilice un tamaño de recipiente diferente para la base y la parte superior. Esto creará un pastel con una parte superior abovedada o con un efecto escalonado.
2. Coloca un cortador de galletas en el centro del molde antes de verter la masa del pastel. Esto creará un agujero en el centro del pastel que podrás usar para rellenar con glaseado, fruta u otros aderezos.
3. Recorta formas del pastel después de que se haya enfriado. Utilice un cuchillo afilado o un cortador de galletas para cortar formas del pastel. Esta es una excelente manera de crear pasteles con formas personalizadas para cumpleaños u otras ocasiones especiales.
Aquí hay algunas formas específicas que puedes crear usando moldes redondos:
• Corazón: Utilice dos moldes redondos de 8 pulgadas. Coloque un molde encima del otro y hornee según las instrucciones del paquete. Una vez que el pastel se haya enfriado, corte una forma de corazón de la capa superior.
• Estrella: Utilice tres moldes redondos de 8 pulgadas. Coloque dos moldes uno al lado del otro y el tercero en el medio. Hornee según las instrucciones del paquete. Una vez que el pastel se haya enfriado, corta una forma de estrella de la capa superior.
• Número: Use un molde redondo de 9 pulgadas y corte números de papel encerado para colocarlos en el fondo del molde. Vierta la masa del pastel en el molde y hornee según las instrucciones del paquete. Una vez que el pastel se haya enfriado, retira con cuidado el papel encerado y decora los números con glaseado.
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