1. Lave bien la lechuga con agua corriente fría.
2. Seque la lechuga con un paño de cocina limpio o toallas de papel.
3. Retire las hojas marchitas o dañadas.
4. Sostenga la lechuga en una mano y un cuchillo afilado en la otra.
5. Comenzando por la base de la lechuga, haz un corte horizontal para quitar el corazón.
6. Cortar la lechuga por la mitad a lo largo.
7. Coloque la mitad de la lechuga en una tabla de cortar, con el lado cortado hacia abajo.
8. Comenzando desde la parte superior de la lechuga, haga rodajas finas a lo largo de la lechuga, deteniéndose justo antes de la parte inferior.
9. Repite el paso 8 con la otra mitad de la lechuga.
10. Usa la lechuga en rodajas para rellenar tus tacos.
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