---
Ingredientes
Para la corteza:
* 1 1/2 tazas de harina para todo uso
* 1 cucharadita de azúcar
* 1/2 cucharadita de sal
* 1 paquete de levadura seca activa
* 1/2 taza de agua tibia (aproximadamente 110 grados F)
* 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa:
* 1 taza de tomates cherry, cortados en cuartos
* 1/2 taza de tomates secados al sol en aceite, picados
* 1/4 taza de aceite de oliva
* 2 dientes de ajo picados
* 1 cucharadita de orégano seco
* Sal y pimienta al gusto
Para los ingredientes:
* 1 taza de espinacas tiernas
* 1/2 taza de corazones de alcachofa rebanados
* 1/2 taza de cebolla morada picada
* 1/4 taza de queso feta vegano desmenuzado
* 1/4 taza de levadura nutricional
Instrucciones
1. Haz la corteza: En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta el agua tibia y el aceite de oliva. Revuelve hasta que se forme una masa.
2. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 5-7 minutos, hasta que quede suave y elástica. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrela con film transparente. Deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
3. Prepara la salsa: Mientras la masa sube, prepara la salsa. En un tazón mediano, combine los tomates cherry, los tomates secados al sol, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que se combinen.
4. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 450 grados F.
5. Montar la pizza: Golpea la masa y divídela por la mitad. Extienda cada mitad hasta formar un círculo de 12 pulgadas. Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada.
6. Extienda la salsa sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde. Cubra con las espinacas, los corazones de alcachofa, la cebolla morada, el queso feta vegano y la levadura nutricional.
7. Hornee la pizza durante 15 a 20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita y burbujee.
8. Deje que la pizza se enfríe durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Consejos
* Para hacer la pizza sin gluten, use una mezcla de base de pizza sin gluten.
* Para hacer la pizza vegana, use queso vegano y levadura nutricional en lugar de queso normal.
* Para una pizza más sabrosa, use hierbas frescas en lugar de secas.
* Si no tienes rodillo, puedes usar una botella de vino o incluso tus manos para extender la masa.
¡Disfruta!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008133970.html