Una sartén antiadherente es perfectamente seguro de usar a temperaturas inferiores a 500 grados Fahrenheit. Una vez que el pan llegue a una temperatura más alta que el recubrimiento antiadherente comienza a descomponerse , y puede filtrarse en los alimentos. A temperaturas superiores a 600 grados, el pan puede generar gases peligrosos y tóxicos. Esté al tanto de la temperatura de la sartén. Nunca se debe precalentar la olla vacía o cocinar a fuego alto.
Active Exhaust
Siempre usted está cocinando con una sartén antiadherente , asegúrese de que su cocina esté bien ventilada . Abra una ventana o encender el ventilador de extracción para eliminar los vapores que puedan producirse .
Compra Sartenes pesadas
Según una investigación realizada por el Ensayo de Good Housekeeping Cocina, más pesados sartenes antiadherentes son más seguros que sus homólogos más ligeros. Las cacerolas pesadas tomaron más en calentarse , por lo que es más fácil permanecer bajo el umbral de 500 grados.
Evite los chips y los arañazos
De acuerdo con el informe de Buena limpieza, tragar un pedazo de revestimiento antiadherente de una sartén astillado probablemente no te hará daño . Sin embargo , astillas sartenes son más propensos a lixiviar compuestos tóxicos . Evite utensilios de metal , y poner una toalla de papel entre apilados sartenes para evitar los chips y los arañazos en el gabinete. Nunca limpie el sartén con lana de acero .
Toss dañado sartenes
sartenes antiadherentes están diseñadas para durar de tres a cinco años con un uso moderado . Sin embargo , para estar en el lado seguro , en cualquier momento una sartén se daña , debe tirarlo.
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