Los arañazos en una sartén antiadherente

El Oriente tiene el wok sazonado, y Occidente tiene la sartén que no se pegue . Sartenes antiadherentes son utensilios de cocina en todas partes usadas para todo, desde freír hasta que hierva . Usted estaría en apuros para encontrar una receta estufa que no llama a una sartén antiadherente . Esto es por qué es tan traumático cuando se descubre que el primer cero. Pero no se desanime , una sartén antiadherente rayado no puede ser tan grave como se pensaba . Causa

Obviamente , arañazos en sartenes antiadherentes son causadas por objetos punzantes - pero puede que no sean los elementos que sospecha . Incluso si usted sigue las advertencias del fabricante y evitar los utensilios de metal , esponjas para fregar , utensilios de madera y alimentos con huesos o arenilla aún puede causar daño a sus sartenes. Además, el exceso de calor puede debilitar su recubrimiento antiadherente, por lo que es susceptible al daño de utensilios aprobados por el fabricante .

Consecuencias

arañazos en sartenes de metal tradicionales no son un problema grave . Puede seguir utilizando las cacerolas o hacer barnizado por un taller mecánico o smith independiente. Los arañazos en sartenes antiadherentes son un problema completamente diferente. Una vez que su recubrimiento antiadherente se raya , se iniciará fase de desprendimiento . Esto hace que sea difícil para calentar el pan en forma pareja, se ve desordenado y puede llevar a los chips polytetrafluoroethlyene en su comida .
Inquietudes de salud

A partir de 2011 , la Departamento de Agricultura y Alimentación y Fármacos de Estados Unidos mantuvo la postura de que los utensilios de cocina antiadherente que contiene polytetrafluoroethlyene era no tóxico y seguro para el consumo humano. Sin embargo , las aves son especialmente sensibles a la sanguijuela de polytetrafluoroethlyene , y se pueden enfermar si están expuestos a astillas o los humos de un pan rayado sobrecalentamiento. A pesar de que las partículas polytetrafluoroethlyene son seguros para el consumo humano , hacen un mal condimento para sus salteado caseros.
Qué hacer

Una sartén antiadherente rayado es más de una inconveniencia de un riesgo para la salud . Usted puede quemar su comida en un punto caliente en la sartén, desconcertar a los huéspedes con escamas de utensilios de cocina de temporada o la comida con polytetrafluoroethlyene . Si cualquiera de estas cosas que se refieren , tome la sartén a un pintor profesional y tienen los arañazos reparados. Sin embargo, tenga en cuenta que este procedimiento a menudo puede costar más en el tiempo y el dinero que tirar el pan rayado y comprar uno nuevo .

Prevención

Compra de accesorios diseñados para utilizar con una sartén antiadherente y utilizarlos - sólo se necesita un tenedor para arruinar un perfecto molde. Mantenga su sartén antiadherente a fuego medio o bajo . No ponga su molde en el horno a menos que las instrucciones del fabricante indican que se trata de un uso aceptable. Siempre mantenga un ojo en sus utensilios de cocina cuando está en un segundo plano . Según los Institutos Nacionales de Salud , se tarda menos de cinco minutos para un pan sin vigilancia para calentar a 600 grados F y comenzar a liberar vapores nocivos.


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