Ciruelas principio que aparece en ciruelos japoneses poco después de que las flores comienzan a desvanecerse y la producción disminuye. El marco de tiempo real para las ciruelas que comienzan a brotar depende en gran medida del tipo de ciruelo japonés y la ubicación . Por ejemplo , las ciruelas Rosa de otoño maduran en torno al Día del Trabajo en California, mientras que los de un árbol Shiro maduran mucho antes, por lo general en torno al Día de la Independencia .
Consideraciones geográficas
El momento de la cosecha de ciruelas japonesas se ve afectada por la elevación y latitud coordenadas de la ubicación . Por ejemplo , la maduración del fruto se produce antes en el sur de los EE.UU. que en las zonas del norte y centro del país. Zonas que contienen montañas y laderas experimentan una maduración más tarde de las zonas bajas de los valles. La variedad Nubiana , una a mitad de temporada de ciruela japonesa, madura a principios de agosto cuando se plantan en el valle de Sacramento, pero no fue hasta finales de agosto o principios de septiembre en las zonas más centrales o del este.
la recolección de Aspecto
la mejor manera de saber si sus ciruelos japoneses están listos para la cosecha es por el color de la piel y la firmeza de la fruta. Cuando ciruelas maduras se vuelven de un color ámbar por su color verde-amarillo originales. También llegar a 25 a 35 por ciento de sólidos y tienen de 1 a 2 libras firmeza . Prueba para la firmeza presionando suavemente en la ciruela, y si está comenzando a ablandarse , entonces está listo para comer .
Cosecha
Al cosechar ciruelas japonesas que se come , usted necesita buscar a mano desde los árboles. Esto evitará que se conviertan magullados o dañados . Los ciruelos deben ser recogidos al menos dos a cuatro veces en un lapso de siete a 10 días para la frescura óptima. En la cosecha de ciruelas para el secado o el enlatado, el método de agitación y la captura incidental se puede utilizar. Una vez cosechadas , las ciruelas se mantienen mejor a 31 a 32 grados Fahrenheit durante dos a cuatro semanas.
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