Ingredientes:
1 libra de filete de rape, cortado en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 limón, en rodajas
Instrucciones:
1. Precaliente el asador a temperatura alta.
2. En un tazón grande, combine el filete de rape, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.
3. Colocar los trozos de rape en una asadera y disponerlos en una sola capa.
4. Ase el rape durante 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado.
5. Servir inmediatamente con rodajas de limón.
Consejos:
* Para comprobar si el rape está bien cocido, introduce un tenedor en la parte más gruesa del filete. Si la pulpa se desmenuza fácilmente, está cocida.
* Asar el rape a temperatura alta ayudará a mantenerlo húmedo y tierno.
* Sirve el rape con tus guarniciones favoritas, como verduras asadas, puré de patatas o arroz.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1008137623.html