El tomate es una planta de jardín popular que se utiliza en muchas recetas . Los muchos tipos y variedades de tomates tienen diferentes usos, como la ensalada de tomates , tomates rojos y pasta de tomates sándwich . Algunos son más dulces , mientras que otros son más ácidas . Si bien hay muchas variedades diferentes , hay algunas características generales de los tomates con respecto a la forma, tamaño, peso y color .
Formas
Las formas de los tomates suelen ser estándar o lo que los productores llaman un " globo ", que es un tomate de forma redonda . Un tomate con una forma redonda - achatada ligeramente se llama " oblato ". Otros tipos de formas que se utilizan para describir una variedad de tomates incluyen : bistec , cereza , pera , ciruela y uva . El tomate Roma es un ejemplo de una variedad que es en forma de ciruela. Beefsteaks refieren a tomates grandes rebanar .
Tamaño y Peso
tamaños de tomate en las diferentes variedades van desde pequeñas a medianas a grandes. El más pequeño es el tamaño de un guisante , se llama una pasa . Cereza , tomates de la uva y ciruela son alrededor de una pulgada de diámetro y se consideran pequeñas y pesan alrededor de una onza . Tomates de tamaño mediano , como una variedad llamada " Early Girl " son cerca de 5 onzas. Tomates más grandes , también conocido como filete , pueden llegar a pesar alrededor de 1 a 2 libras .
Colores
No todos los tomates son de color rojo . Algunos llevan el nombre de su color físico, como Cherokee de color púrpura , que es un tomate de color marrón- púrpura. Green Zebra es un tomate verde y amarillo . Los tomates de pera están disponibles en amarillo, anaranjado, rojo y el negro . El Brandywine y el levantador de hipotecas son los tomates de color rosa . Unas variedades son rayados con rojo , amarillo o verde .
Herencia o
Híbridos
Tomates de la herencia son de las semillas que se transmiten de generación en generación . El fruto es una forma y el color de aspecto extraño . Algunas de estas semillas de tomate son más de 40 años de edad. Las herencias se describen como sabroso y permanecen genéticamente idénticos mediante el uso de las mismas semillas . Los híbridos fueron desarrollados usando la polinización forzada con dos variedades de tomates. El desarrollo fue la creación de un tomate que fue resistente a las enfermedades . La forma de los tomates híbridos , más a menudo se venden en los supermercados locales , es más perfectamente redonda .
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