1. Seleccionando el pavo:
- Compra pechuga de pavo o solomillos de pavo deshuesados, frescos o descongelados.
- Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado si estaba congelado.
2. Sazone el pavo:
- Espolvorea generosamente el pavo con tus condimentos favoritos, como sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- También puedes agregar condimentos o hierbas adicionales de tu elección.
3. Prepara la salmuera:
- En una olla o recipiente grande, mezcle agua fría, sal, azúcar y las hierbas o especias que desee.
- Coloca el pavo sazonado en la salmuera, procurando que quede completamente sumergido.
- Refrigere el pavo en salmuera durante al menos 4 horas, o hasta toda la noche.
4. Configure la freidora:
- Coloque la freidora al aire libre sobre una superficie estable y alejada de objetos inflamables.
- Llene la freidora con aceite según las instrucciones del fabricante.
- Precaliente el aceite a la temperatura recomendada (generalmente entre 350°F y 375°F).
5. Secar el pavo:
- Retire el pavo de la salmuera y séquelo con toallas de papel para asegurarse de que esté completamente seco antes de freírlo.
6. Prepara el pavo para freír:
- Coloca el pavo en una cesta para freír o en una cuchara grande de metal.
- Asegúrate de que el pavo esté completamente sumergido en el aceite cuando lo bajes a la freidora.
7. Introduce el pavo en la freidora:
- Sumerja con cuidado el pavo en el aceite caliente con unas pinzas largas.
- Tenga cuidado ya que el aceite puede salpicar al entrar el pavo.
8. Controle la temperatura:
- Vigilar la temperatura del aceite durante todo el proceso de fritura. Ajuste el calor si es necesario para mantener la temperatura del aceite dentro del rango recomendado.
9. Cocina el pavo:
- Fríe el pavo aproximadamente de 3 a 4 minutos por libra.
- El pavo estará listo cuando un termómetro interno para carne insertado en la parte más gruesa de la carne marque 165°F.
10. Escurrir el pavo:
- Una vez cocido el pavo, retira con cuidado la cesta o cuchara para freír de la freidora.
- Coloque el pavo en un plato forrado con papel toalla o en una rejilla para enfriar para escurrir el exceso de aceite.
11. Descansa el pavo:
- Deje reposar el pavo de 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan por todo el pavo.
12. Disfruta:
- Corta el pavo y sírvelo con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de tu delicioso pavo deshuesado frito!
Recuerde, freír un pavo puede ser peligroso, así que siga siempre las instrucciones de seguridad proporcionadas con su freidora y tome las precauciones necesarias para evitar accidentes.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1008136206.html