- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de cerveza
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso pepper jack rallado
- 1/4 taza de tomates cortados en cubitos
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
2. Agregue la harina y bata hasta que se combinen.
3. Agregue lentamente la leche y deje que la mezcla hierva a fuego lento.
4. Cocine por 5 minutos o hasta que la salsa espese.
5. Agregue la cerveza, el queso, los tomates, la cebolla, la salsa inglesa, la mostaza seca y el ajo en polvo.
6. Revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa se combine.
7. Sazone con sal y pimienta al gusto.
8. Sirva inmediatamente con patatas fritas, pretzels o verduras.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008137490.html