Ingredientes:
1. 2 aguacates maduros, cortados por la mitad a lo largo y sin hueso
2. 4 huevos
3. Sal y pimienta al gusto
4. Ingredientes opcionales:queso rallado, tocino picado, tomates cortados en cubitos o cebollas verdes en rodajas
Instrucciones:
1. Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
2. Prepara aguacates: Corta los aguacates por la mitad a lo largo y quítales los huesos. Con una cuchara, saque con cuidado un hueco en cada mitad de aguacate, asegurándose de no perforar la piel.
3. Romper los huevos: Rompe suavemente un huevo en cada pozo de aguacate. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto sobre cada huevo.
4. Hornear: Coloque las mitades de aguacate en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las yemas de huevo estén cocidas a la consistencia deseada. Las claras deben estar sólidas y las yemas deben estar cocidas a tu gusto.
5. Agregue ingredientes: Opcional:antes de sacarlos del horno, puede agregar un poco de queso rallado, tocino picado, tomates cortados en cubitos o cebollas verdes en rodajas encima de los huevos para darle más sabor y textura.
6. Servir: Retira los aguacates del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir. Disfrútelo como un delicioso desayuno, almuerzo o cena.
Consejos:
- Para obtener yemas de huevo perfectamente líquidas, hornee por 15 minutos. Para yemas más firmes, hornee durante 18-20 minutos.
- Los aguacates proporcionan un recipiente natural con buena forma, lo que elimina la necesidad de utensilios de cocina adicionales.
- Tenga cuidado de no cocinar demasiado los huevos. Cocinarlos demasiado dará como resultado huevos duros y gomosos.
- Este plato lo puedes cocinar en un horno tostador si no tienes un horno convencional.
- Experimenta con diferentes aderezos y condimentos para crear tu combinación favorita.
¡Disfruta de esta receta sencilla pero satisfactoria! Los aguacates al horno con huevos no solo son deliciosos sino también una excelente manera de comenzar el día con una comida nutritiva y rica en proteínas.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008135017.html