* 2 tazas de arroz blanco de grano mediano
* 2 1/4 tazas de agua
* 2 cucharadas de vinagre de arroz
* 1 cucharada de azúcar
* 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
1. Enjuague el arroz en un colador de malla fina con agua corriente fría hasta que el agua salga clara.
2. Agrega el arroz, el agua, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a una olla arrocera.
3. Cierre la tapa de la olla arrocera y presione el botón "cocinar".
4. Cocine el arroz según las instrucciones del manual de la arrocera.
5. Una vez cocido el arroz, déjalo reposar 5 minutos con la tapa cerrada.
6. Revuelva el arroz con un tenedor y sirva.
Consejos
* Para hacer arroz para sushi, utilice arroz blanco de grano medio. También se puede utilizar arroz de grano corto, pero producirá un arroz más pegajoso.
* Enjuague bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el almidón que podría volverlo gomoso.
* Utilice una cuchara de madera o una espátula para esponjar el arroz y evitar que se rompan los granos.
* Es mejor servir el arroz para sushi caliente, pero también se puede preparar con anticipación y refrigerar. Para recalentar, coloque el arroz en un recipiente apto para microondas y cocínelo en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos a la vez, revolviendo entre tanto, hasta que esté completamente caliente.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008135806.html