El arroz rojo tailandés es una variedad de arroz originaria de Tailandia. Es un tipo de arroz de grano largo conocido por su sabor y aroma a nuez. El arroz rojo tailandés también es una buena fuente de fibra, proteínas y minerales.
Para cocinar arroz rojo tailandés, necesitarás los siguientes ingredientes:
* 1 taza de arroz rojo tailandés
* 1 1/2 tazas de agua
* 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
1. Enjuague el arroz en un colador de malla fina hasta que el agua salga clara.
2. Agrega el arroz, el agua y la sal a una olla. Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 18 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido.
3. Revuelva el arroz con un tenedor antes de servir.
A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar arroz rojo tailandés:
* Para que el arroz tenga más sabor, tuéstalo en una sartén seca a fuego medio durante unos minutos antes de cocinarlo.
* Si quieres que el arroz quede más masticable añade un poco menos de agua.
*Si quieres que el arroz quede más tierno añade un poco más de agua.
* El arroz rojo tailandés se puede utilizar en una variedad de platos, como salteados, curry y ensaladas.
¡Disfrutar!
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