Para Turquía:
* 1 libra de pavo molido
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 cucharadita de ajo en polvo
* 1 cucharadita de cebolla en polvo
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta negra
* 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
* 2 cucharadas de salsa hoisin
* 1 cucharadita de salsa Sriracha (opcional)
Para los tazones de ramen:
* 2 paquetes (3 onzas cada uno) de fideos ramen integrales
* 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
* 1/2 taza de guisantes congelados
* 1/2 taza de zanahorias picadas
* 1/2 taza de pimiento rojo picado
* 1/4 taza de cebollas verdes picadas
* 1/4 taza de cilantro picado
* 1/2 taza de brotes de frijol
* 1/2 lima cortada en gajos
Instrucciones
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agregue el pavo molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta y cocine hasta que el pavo se dore.
3. Agregue la salsa de soja, la salsa hoisin y la salsa Sriracha, si lo desea, y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la salsa se espese.
4. Mientras tanto, cocine los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
5. Coloque los fideos ramen en tazones y cubra con la mezcla de pavo, guisantes, zanahorias, pimiento rojo, cebollas verdes, cilantro y brotes de soja.
6. Sirva con rodajas de lima a un lado.
Consejos
* Para preparar esta receta con anticipación, cocine la mezcla de pavo y los fideos ramen según las instrucciones y luego guárdelos en recipientes separados en el refrigerador. Cuando esté listo para comer, monte los tazones y cubra con los ingredientes deseados.
* Para una comida más sustanciosa, agregue un poco de tofu cocido o camarones a la sopa.
* Si no tienes fideos ramen a mano, también puedes utilizar cualquier otro tipo de fideos, como fideos soba o fideos de arroz.
* Experimenta con diferentes tipos de vegetales en tus tazones de ramen. Algunas otras buenas opciones incluyen el brócoli, el apio y el maíz tierno.
* Siéntete libre de ajustar la cantidad de mezcla de pavo y verduras a tu gusto.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134824.html