Al igual que con otros cultivos que prefieren temperaturas de congelación frías pero no , la quinua , posiblemente, puede producir una cosecha decente durante los meses de invierno de la Florida. En su territorio nativo, la quinua se cultiva como un cultivo en altitudes de 3.000 a 12.000 pies, donde las temperaturas nocturnas son a los cero grados , pero las temperaturas diurnas pueden elevarse en el 90s Fahrenheit . Las temperaturas promedio en salsa Florida suficientemente bajo desde octubre a marzo a niveles más adecuados para el cultivo de la quinua ; plantas de quinua y el polen son dañados a temperaturas superiores a 90 grados suelos arenosos, pobres en nutrientes de F. de Florida son una ventaja , por una vez , ya que son similares a aquellas en las que la quinua crece en los Andes.
Quinoa en el Jardín
quinua la siembra en octubre o noviembre permite el tramo necesario de los días más fríos se requieren para producir un cultivo, que puede tardar hasta 120 días , dependiendo de la variedad . Una de las pocas variedades disponibles en el mercado con un tiempo de maduración más corto es la cepa de la Universidad Estatal de Colorado " C0407 ", listo en 100 días. Debido a que las semillas de quinua prefiere temperaturas de germinación entre 45 y 50 grados F , es posible que la semilla a remojo , escurrido y luego refrigerado durante varios días a una semana para inducir la brotación . Las semillas germinadas se pueden erguidas suavemente con una aguja y se siembran en el jardín de 1/2 a 1 pulgada de profundidad, en hileras de 14 a 30 pulgadas de distancia. Déle habitación : . Plantas pueden crecer tan alto como 8 pies y llegar a ser bastante amplia y tupida en la base
Quinoa Requisitos de cultivo
los Andes reciben relativamente poca precipitación , menos de 21 pulgadas de lluvia al año , la quinua se adapta bien a secas, de rápido drenaje de suelos de baja fertilidad. Florida tiene considerablemente más altos los totales de precipitación promedio , entre 60 y 70 pulgadas, dependiendo de la ubicación , por lo que un suelo bien drenado es esencial para evitar el anegamiento fatal de las plantas. La quinua no responde bien a las aplicaciones de sólo - nitrógeno fertilizante , lo que aumenta el rendimiento y contenido de proteína de la semilla resultante . La quinua se cultiva a pleno sol.
Señales Almacenamiento
Quinoa cosecha y es listo para la cosecha dejando caer sus hojas lo que sólo la cabeza de la semilla se mantiene. Las semillas deben estar completamente seco para almacenar correctamente. O bien se puede permitir que se seque en el tallo o suspendidos en el interior en un lugar fresco , seco y bien ventilado para terminar de secar . Coloque un paño o una hoja de papel debajo de cada tallo para coger las semillas que caen durante el secado, ya que las semillas caen lejos de la cabeza fácilmente cuando está completamente seco. Tallos generalmente sólo necesitan una buena sacudida o golpe sólido para desalojar la quinua. Aventar vertiendo las semillas de un recipiente a otro delante de un ventilador, que sopla lejos cualquier residuo o suciedad no deseada , y luego almacenar la semilla de quinua en un plástico de calidad alimentaria o de vidrio hasta que se necesite . Antes de utilizarlo en una receta, asegúrese de lavar la quinua hasta que el agua salga limpia para enjuagar desagradable recubrimiento amargo de la semilla.
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