- Huevos
- mayonesa
- mostaza
- Vinagre
- Sal y pimienta
- pimentón
- cebollino
- Tocino
###Instrucciones####
1. Hervir los huevos
- Colocar los huevos en una sola capa en una cacerola.
- Cubrir los huevos con agua fría.
- Llevar el agua a ebullición y luego apagar inmediatamente el fuego.
- Tapar la cacerola y dejar reposar los huevos durante 10 minutos.
- Pasar los huevos a un baño de agua con hielo para evitar que se cocinen más.
2. Preparar a los tejedores de cestas.
- Corta los extremos puntiagudos de los huevos lo suficiente para que puedan mantenerse en pie.
- Corta aproximadamente 2/3 del huevo de la parte superior.
- Ten cuidado al cortarlos para que no se agrieten.
3.Haz el relleno de huevos rellenos
- En un bol, combine la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto.
- Pelar los huevos y separar las yemas de las claras.
- Triturar las yemas con un tenedor.
- Añade el relleno de huevos rellenos a las yemas y mezcla bien.
4. Armar las canastas de huevos rellenos
- Coloque el relleno de huevo relleno en las "cestas" de clara de huevo.
- Corta las tiras de tocino por la mitad y entretejelas dentro y fuera de los bordes de la canasta para crear un patrón de celosía.
- Recortar el exceso de tocino.
- Espolvorear las cestas con pimentón y cebollino picado.
5. servir
- Sirve las cestas de huevos rellenos inmediatamente o enfríalas para más tarde.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134826.html