transferencias de cocina conducción de calor desde el elemento de calefacción de la horno a la comida . El calor siempre se transfiere desde el objeto más caliente, el elemento de calentamiento , a la comida , el objeto más frío. Asados de la conducción y los marrones de los alimentos. Cualquier seguro para el horno de utensilios de cocina es seguro de usar en un horno Nu-Wave . El uso de calor realización de utensilios de cocina tales como papel de aluminio o cualquier utensilios de cocina de metal aumenta la transferencia de calor ya que lleva a cabo calores .
Convección
de convección hace circular el calor a través de la circulación de los gases y líquidos . Cuando el gas o el líquido se calienta , se eleva , ya que se vuelve más claro . Medida que se enfría , cae , porque se vuelve más pesado. El aumento y la caída del gas hace que la convección. Circulación de aire caliente en el Nu-Wave es producido porque el horno tiene un motor y un ventilador. La convección sopla aire caliente en la comida para que se cocine más rápido. El aire en movimiento aumenta la transferencia de calor para un proceso más rápido de cocinar.
Infrarrojo lejano
infrarrojo lejano es una energía electromagnética de una longitud de onda determinada . Existe naturalmente en el espacio . Los rayos del sol se componen en parte de los rayos infrarrojos . Cuando la energía golpea las moléculas orgánicas , como los alimentos , las moléculas vibran y liberan calor . El calor infrarrojo penetra tanto en el interior y el exterior de la comida para cocinar de manera uniforme que , manteniendo la humedad de los alimentos .
Beneficios
Nuwave afirma que la tecnología de triple cocción cocina los alimentos hasta un 50 por ciento más rápido que la cocción de alimentos en un horno convencional . La comida no requiere descongelación ; se puede cocinar desde el estado congelado , ahorrando tiempo. No se requiere precalentamiento con este método de cocción . La comida se mantiene húmeda pero dore uniformemente en el exterior . El horno Nu-Wave utiliza hasta un 85 por ciento menos de energía que un horno convencional . También no se calienta la habitación a su alrededor como un horno convencional.
Desde:https://hogar.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1008055045.html