El boletus rey, o Boletus edulis , es una seta boletus Europea asociado con abetos y pinos . Esta gran hongo tiene un tallo carnoso hinchada y una gorra de uniforme , de color marrón con una superficie pegajosa . Según Michael Kuo , autor de " Morillas " y " 100 Setas comestibles ", los científicos debaten si los ejemplos norteamericanos del rey bolete en realidad son las mismas que las especies que se encuentran en Europa. Sin embargo, independientemente de la clasificación, este hongo de pino amante es apreciado por su sabor a nuez, el sabor ligeramente amargo y funciona bien en sopas.
Americana Matsutake
Un pariente de la apreciada seta japonesa matsutake , matsutake americano, o Tricholoma magnivelare , es de color blanco a marrón de setas con un velo parcial en el tallo. Tiene un olor picante característico y un sabor complejo . Este hongo se encuentra a menudo bajo los pinos jack en el noreste de Estados Unidos.
Erizo Mushroom
También se llama por su nombre científico , Hydnum repandum , el hongo hedgehog es una naranja para broncearse hongo que crece cerca de las coníferas. Su nombre proviene de las espinas distintivos en la parte inferior de la tapa. A excepción de estas espinas , que se asemeja mucho al de la seta rebozuelo también comestible . Setas Erizo sabor similar al de chantarelles , pero suelen ser más leves . Ejemplares viejos pueden tener un sabor amargo.
Muerte Cap
grande, seta blanca es una de las setas más peligrosas de América del Norte, no sólo por su naturaleza venenosa pero por su parecido con las setas de campo comestibles. Este hongo se asocia sobre todo con especies europeas de roble, pero crece con varios tipos de árboles de pino , también. Setas del casquillo de la Muerte tienen una volva en forma de saco distintivo alrededor de sus bases y un anillo blanco debajo de la tapa .
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