Al ver a un montón de setas brotan en su césped podría hacer que usted piensa que ha tocado el premio gordo libre de hongo comida , especialmente si las setas son de color blanco . Un mito común dice que todas las setas blancas son comestibles , pero, por desgracia , este no es el caso - algunas setas blancas son altamente tóxicos . Usted debe ser capaz de identificar una seta como , la variedad no tóxica comestible sin lugar a dudas, incluso si es de color blanco .
Chlorophyllum molybdites
Este hongo era conocida anteriormente como Lepiota , y es venenoso . Sus nombres comunes incluyen hongo sombrilla y Seta del anillo de hadas. El nombre del anillo de hadas se deriva de los patrones en forma de anillo que aparecen en el césped ; en el folclore , los anillos marcan las zonas donde las hadas han estado bailando . El hongo tiene una gran tapa que es de color blanco a tostado claro , con escamas rojizas . Las esporas en las branquias dejan una huella verde- gris. Lávese las manos inmediatamente si ha manejado uno de estos.
Amanita
Muchos de los hongos en el género Amanita tienen nombres bien merecidos , como ángel de la muerte y la tapa de la muerte . Al menos una variedad es realmente comestible , pero el riesgo de las otras especies significa que es mejor admirar setas Amanita desde la distancia. Especies como la Amanita Amanita virosa bisporigera y tienen una tapa blanca brillante y una madre borrosa o verrugosa . Amanita phalloides , o la tapa de la muerte, tiene una tapa amarillenta - color canela claro , pero el tallo está rodeado por una vaina blanco. David Fischer señala en el sitio web AmericanMushrooms.com que la tapa de la muerte de la amanita es común , pero no es nativo de la zona de la Bahía de San Francisco . Se parece mucho a una seta comestible asiático llamado la paja de arroz , y Fischer dice esta semejanza ha dado lugar a varios casos de intoxicación mortal entre los inmigrantes del sudeste de Asia .
Gigante Puffball
El pedo de lobo gigante , Calvatia Gigantia , es una seta blanca hinchada esférica que los insectos les gusta infestar . Es comestible en un determinado momento pero tóxico en otros puntos . Estudiante David Landers escribe en el blog de Cornell de la seta que la etapa de " botón " de un hongo sin branquias a veces puede hacer que el hongo parecer un pedo de lobo , así que tienes que cortar el pedo de lobo a la mitad para buscar branquias antes de prepararlo .
Agaricus campestris
también conocido como el hongo prado , Agaricus campestris es una seta césped común . Cuenta con una gorra blanca con una rosa a las branquias de color marrón . Michael W. Beug señala en el sitio web de Evergreen State College que el hongo puede tener un olor a almendras que debe ser agradable . Si no es así , advierte, el hongo podría causar problemas estomacales
seguridad Información
Nunca vayas por una descripción vaga o mito - . Siempre tienen un hongo identificado positivamente por un experto agrícola. Si ha comido una seta que no identificó , o que crea que puede ser venenosa , llame a un médico inmediatamente . Guarde el resto de la seta para mostrar al médico . Larry Gran en la Universidad Estatal de Carolina del Norte , dice que si te enfrentas a un retraso de más de 20 minutos ", provocar el vómito . "
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