Ingredientes (rinde 12 paletas de pastel):
- Una base de pastel de 9 pulgadas (casera o comprada en la tienda)
- Relleno de tarta de tu elección (manzana, cereza, frutos rojos, etc.)
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
2. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa del pastel hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm).
3. Con un cortador de masa para pastel o un cortador de galletas grande, corte círculos de la masa para pastel extendida. Debería poder obtener unos 12 círculos de una base de pastel de 9 pulgadas. Recoge los restos, vuelve a extenderlos y corta más círculos.
4. Vierta aproximadamente 1 o 2 cucharadas del relleno de pastel que desee sobre un círculo de masa de pastel.
5. Doble la base del pastel sobre el relleno, formando una media luna. Engarza los bordes con los dedos para sellar las paletas.
6. Repita los pasos 4 y 5 con los círculos de masa de pastel restantes y el relleno de pastel.
7. Coloque las paletas de pastel preparadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
8. Hornee en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que la corteza se dore y el relleno burbujee.
9. Retirar del horno y transferir las paletas de pastel a una rejilla para que se enfríen durante al menos 1 hora antes de servir.
10. Una vez enfriados, sirve tus pasteles calientes con una bola de helado o disfrútalos tal cual.
Consejos para unos pasteles perfectos:
- Utilice un cortador de masa de pastel afilado para realizar cortes limpios y precisos.
- Asegúrese de doblar correctamente los bordes de la masa del pastel para evitar que el relleno se salga durante el horneado.
- Para agregar más sabor y crujiente a sus paletas de pastel, espolvoree un poco de azúcar con canela en la parte superior antes de hornearlas.
- Si desea hacer paletas de pastel más pequeñas o más grandes, ajuste el tamaño de su cortador de galletas.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008137518.html