1. Utilice un baño maría:
- Coloque un recipiente resistente al calor sobre una cacerola llena de agua hirviendo (asegúrese de que el recipiente no toque el agua).
- Agrega el chocolate al bol y revuelve continuamente hasta que se derrita y alcance la consistencia deseada para mojar.
2. Microondas:
- Coloca el chocolate en un recipiente apto para microondas y caliéntalo en intervalos de 15-30 segundos, removiendo entre cada intervalo.
- Continúa hasta que el chocolate esté casi completamente derretido, luego retíralo del microondas y revuelve hasta que los pedacitos restantes se derritan.
3. Agregue aceite o manteca vegetal:
- Agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal o manteca vegetal (aproximadamente 1 cucharadita por cada 8 onzas de chocolate) al chocolate derretido.
- Remueve bien para combinar y diluir el chocolate.
4. Usar Crema:
- Agregue una pequeña cantidad de crema espesa (aproximadamente 1-2 cucharadas por cada 8 onzas de chocolate) al chocolate derretido.
- Remueve bien para combinar y diluir el chocolate.
Al diluir el chocolate, es importante tener cuidado y hacer ajustes graduales para evitar el sobrecalentamiento del chocolate, lo que puede provocar que se agarrote (se vuelva granulado e inutilizable). Comience siempre con pequeñas adiciones y revuelva bien antes de agregar más.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008135862.html