Ingredientes:
* 1 libra de carne de cangrejo en trozos
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1/4 taza de cebolla picada
* 1/4 taza de apio picado
* 1/4 taza de pimiento verde picado
* 1/4 taza de pimiento rojo picado
* 1/4 taza de cilantro fresco picado
* 1/4 taza de mayonesa
* 1 cucharada de mostaza Dijon
* 1 cucharada de jugo de limón
* Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agregue la cebolla, el apio, el pimiento verde y el pimiento rojo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregue la carne de cangrejo y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos.
4. Agregue el cilantro, la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
5. Sirva inmediatamente.
Consejos:
* Asegúrese de utilizar carne de cangrejo fresca en trozos para obtener el mejor sabor.
* Si no tienes cilantro fresco, puedes usar 1/2 cucharadita de cilantro seco en su lugar.
* También puedes agregar otras verduras a la carne de cangrejo, como maíz, guisantes o zanahorias.
* Sirve la carne de cangrejo sobre arroz, pasta o tu ensalada favorita.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008136015.html