* 1 libra de pasta (como rotini, penne o macarrones)
* 1/2 taza de mayonesa
* 1/4 taza de mostaza Dijon
* 1/4 taza de cebolla morada picada
* 1/4 taza de apio picado
* 1/4 taza de zanahorias picadas
* 1/4 taza de pepino picado
* 1/4 taza de tomate picado
* 1/4 taza de albahaca fresca picada
* Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría. Dejar de lado.
2. En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, la cebolla morada, el apio, las zanahorias, el pepino, el tomate y la albahaca. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Agregue la pasta cocida al tazón y revuelva para cubrir.
4. Sirva inmediatamente o refrigere para más tarde.
Consejos
* Para hacer una ensalada de pasta vegetariana, omite el tocino.
* Para hacer una ensalada de pasta vegana, omite la mayonesa y la mostaza de Dijon y utiliza en su lugar un aderezo apto para veganos.
* Para una ensalada de pasta sin gluten, utilice pasta sin gluten.
* Esta ensalada de pasta se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008135134.html