Las variedades de calabaza

Si usted quiere hornear un pastel o tallar un Jack -o- Lantern, usted puede encontrar una variedad de calabaza para adaptarse a su proyecto. Las calabazas son miembros de la familia de las cucurbitáceas , y son parientes de la calabaza de invierno . La mayoría de las calabazas crecen como enredaderas , pero algunos tienen un hábito de crecimiento arbustivo . En finales de primavera o principios del verano, las semillas de calabaza de plantas en suelos bien drenados , con un pH de 6,2 a 6,5. Antes de la siembra , añadir un fertilizante bajo en nitrógeno, tal como 5-10-10 , al suelo . Planta las semillas en las colinas y el agua completamente. Talla

variedades de naranja estándar como del oro del otoño , el Espíritu y Ghost Rider son buenas para tallar calabazas . Otoño de Oro es una pequeña calabaza de medio que pesa hasta 15 libras. Esta variedad es de color amarillo cuando inmadura y naranja en la madurez , y tolera las heladas tempranas . Espíritu , que tiene un hábito de crecimiento semi - arbusto, es un híbrido medio que pesa hasta 15 libras. Ghost Rider es una calabaza grande , de color naranja oscuro que pesa hasta 25 libras . en la madurez. Cada una de estas variedades alcanza la madurez de 100 a 110 días después de la siembra.
Cocinar

La calabaza pequeña de azúcar es una opción preferida para las empanadas . Este pequeño , calabaza anaranjada luz pesa alrededor de 2 libras. en la madurez. De acuerdo con la Universidad de Maine de Extensión Cooperativa , Invierno de lujo es una pequeña reliquia de calabaza para cocinar con una malla de color blanquecino sobre su piel. Variedades Dickenson campo y Kentucky campo son opciones populares para rellenos de pasteles en conserva. Estas variedades tienen un color tostado y pesan cerca de 10 libras . en la madurez. Todas estas variedades de cocina están listos para la cosecha en el 100 a 115 días .

Decorativos

calabazas miniatura hacen atractivas decoraciones de mesa de otoño. Estas variedades pesan menos de 1 libra y miden tres pulgadas de diámetro en la madurez. La miniatura de calabaza Baby Boo tiene la piel blanca, mientras Sweetie Pie tiene una forma ondulada . Algunas variedades , decorativos, tales como Mini Jack Munchkin y Jack -Be- Little, son buenos para hornear y cocinar calabazas. Calabazas en miniatura suelen estar listos para la cosecha en 95 días.
Jumbo

variedades de calabaza Jumbo pesa 100 libras. o más . Los productores cultivan híbridos jumbo para concursos e intercambios de semillas. La Universidad de Illinois establece que aunque Laureado no es el más grande de calabaza jumbo , que tiene la apariencia más uniforme y de color . Puede pesar entre 50 y 200 libras. Calabazas gigantes del Atlántico son mucho más grandes y pueden llegar a pesar hasta 600 libras . Ambas variedades alcanzan la madurez en 120 días.


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