Una elección maíz popular entre los fabricantes de alimentos , amarillo maíz dentado produce productos que incluyen almidón de maíz utilizado para hacer la fructosa ; harina de maíz utilizado para hacer pan de maíz , y se utiliza para producir los productos de maíz , incluyendo tortillas para tacos y frituras de maíz . Amarillo maíz dentado ofrece hasta el 10% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A junto con pequeñas cantidades de vitaminas E , B y C.
Red Dent maíz
también conocida como Bloody maíz Butcher, características maíz dentado rojos tallos de hasta 12 pies de alto, cada una produce en cualquier lugar de dos a seis mazorcas de maíz . El color varía de un profundo tono rosado al rojo brillante , dependiendo de la edad en el momento de la cosecha. Maíz dentado Red se puede disfrutar ya sea frito o al horno y puede ser molido y usado para la harina de maíz o harina. Cuenta con un sabor a nuez único al asado .
Blanco Dent Corn
maíz dentado Blanco , originalmente cultivado exclusivamente para moler y hacer en pan de maíz, es ahora menudo cosechan cuando aún es joven para ser asado . En el Sur, se ha hecho popular en las ferias y festivales del país . Los tallos crecen hasta 12 pies de altura y producen grandes orejas de hasta 12 pulgadas de tamaño cuando está completamente madura.
Azul Dent Corn
azul Hopi , también llamado azul dent maíz, una opción popular para los artículos de la especialidad de alimentos , incluyendo las tortillas azules , chips de maíz y pan de maíz azul . Los tallos de esta variedad de maíz dentado , un único arbusto de 5 pies , oídos producen hasta 10 pulgadas de largo que cuentan con núcleos azul profundo cuando está completamente madura.
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