Un pequeño árbol que alcanza 25 metros de altura, la papaya es normalmente un habitante de sotobosque . Prefiere suelos bien drenados ligeramente ácido , profundo, fértil y . Tiene una forma piramidal , a pleno sol y un hábito de crecimiento flojo más abierto a la sombra. Hojas caídas de color verde oscuro son de 12 pulgadas de largo , convirtiéndose en amarillo antes de caer en el otoño. Granate, al revés de 2 pulgadas de ancho flores aparecen entre marzo y mayo y son polinizadas por las moscas y escarabajos. Secuencia de floración protogynous de papaya , en la que el estigma hembra es receptiva a la polinización antes de que los estambres producen polen , evita la autopolinización y los resultados para la fructificación baja. Uno de los objetivos de desarrollo del cultivar papaya es la mejora en el número de frutos producidos por árbol.
Fruit
Los frutos verdes de piel fina crecen en grupos de hasta nueve. Papayas son de 3 a 6 pulgadas de largo y pesan entre 5 y 16 onzas, y son los más grandes nativa fruto comestible a América del Norte . La pulpa es de color amarillo a naranja y contiene dos filas de 10 a 14 semillas de color negro marrón a lima - en forma de frijol . El fruto maduro es suave y muy aromático . Una vez maduras , las frutas duran sólo dos días a temperatura ambiente. Aunque la maduración de la fruta se retrasa por refrigeración , la temperatura fría cambia el sabor de la fruta , dándole sabor no deseable . Otro de los objetivos de la cría de la papaya es producir un fruto que puede ser enviado antes de que madure sin dañar la calidad del fruto .
Más productivos
En los ensayos de variedades de papaya realizado por la Universidad del Estado de Kentucky , la cultivares "Sunflower " " Wilson , " " Shenandoah " " Wabash " y " PA- Oro" todas arrojaron más de 60 kilos de papayas por árbol. " PA- Oro" y " Wilson " tenía más de 80 frutos por árbol . Las variedades con frutos que pesan más de 6 gramos cada uno, fueron "Sunflower " " Wabash " y " Potomac ". " Wabash " combina una alta productividad con buen gusto. Frutas pesan 8 a 12 onzas de carne más naranja . Cuenta con un rico y dulce sabor y un medio - firme, suave textura, cremoso. Los cultivares con rendimientos consistentemente bajas incluyen " Overleese " " Wells , " " Middletown " " Mitchell , " y " Potomac. "
Mejor Sabor
La variedad " Shenandoah " combina buen sabor con frutos grandes , pocas semillas y carne con una textura suave , custardy . Se trata de un árbol con rendimientos mejorados desarrollados por criador papaya Neal Peterson. Es una planta de semillero de la variedad más antigua " Overleese . " " Susquehannah " produce fruta grande , a veces cerca de 16 oz , y las semillas de cualquier variedad menor número de papaya . Su sabor es rico y dulce con un mantecoso, textura firme similar a la de un aguacate . Los árboles tienen moderados a buenos rendimientos. Se originó como una planta de semillero de la Granja Experimental Blandy . " Wells" ha fruto grande con pulpa de color naranja , con el sabor caracterizado como excelente por California Rare Fruit Growers .
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