Arándanos maduran a finales del verano y principios del otoño , por lo general entre finales de julio y principios de septiembre. Las bayas crecen en racimos y no todos los grupos en la misma planta maduran al mismo tiempo . En lugar de cosechar todos los frutos a la vez, recoger las maduras cada semana. Debido a que los arándanos no continúan madurando después de la cosecha, elegir sólo los que ya están maduros .
Apariencia
arándanos comienzan a verde, a continuación, cambie a rojo y finalmente convertido en azul. Pero no escoja un arándano sólo porque se ha puesto azul . Una baya se debe dejar en el monte un mínimo de dos días después de que se pone azul por lo que la fruta puede sacar más agua y producir más azúcar para hacer una baya más sabrosa . El tiempo de la cosecha principal es entre dos y 10 días después de la baya se vuelve azul.
Siente
Una blueberry inmadura , incluso si ya está azul, se le dé cuando se presionan suavemente entre el pulgar y el dedo . A medida que la baya madura y madura que aumenta su contenido de agua . Cuando esté listo para la cosecha , la baya tendrá una ligera elasticidad cuando se aprieta ( apretar suavemente , por supuesto) . Si la baya tacto esponjoso , es demasiado madura . Arándanos maduros también sacar de la selva con facilidad, mientras que tendrás que tirar a recoger uno inmaduro .
Taste
La mejor manera de ver si sus arándanos son listo para elegir es simplemente probar uno . A coger uno en un racimo que parece madura y se lo comen . La baya debe tener una textura suave en la boca y un sabor dulce y jugosa. Si la baya tiene un sabor amargo o se siente duro cuando masticas , las bayas que tenga que madurar más antes de la cosecha.
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